りんご

りんごで健康

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＞便秘と下痢に良いりんご

　　　　　　便秘と下痢によいりんご　のページへようこそ

　　　　　　こちらのページでは、 りんごの栄養について
　　　　　　ご紹介しています。

　
　　　　　　病気の時に　りんごを食べる　という理由がわかって
　　　　　　頂けるのでないのでしょうか。
　　　

　

　　　

　　　　　　　今では一年中スーパーに売っているりんご。
　　　　

　　　　　　　色んな種類がありますね。

　　　　　　　ふじ、つがる、ジョナゴールド、紅玉など、それぞれ
　　　　　　　食味も違いますね。

　　　　　　　りんごの効能を知り、私は、今では毎日りんごを食べています。
　　　
　　　　　　　みなさんもきっと納得していただけると思います。

　　　　　◇りんごの栄養価◇

　　　　りんご可食部100gあたりに含まれる栄養素の量

食物繊維	0.5g	ビタミンA	11μg
カルシウム	3mg	ビタミンB1	0.01mg
カリウム	110mg	ビタミンB2	0.01mg
リン	8mg	ビタミンC	3mg
鉄	0.1mg

　　　　　◇りんごの効能◇

　　　　　りんごは食物繊維の一種ペクチンが豊富に含まれています。

　　　　　この食物繊維には腸を整える作用があり、便秘にも、下痢にも
　　　　　両方良いと言われています。

　　　　　また、食物繊維は余分なコレステロールや食品添加物などを
　　　　　吸収させ、便と一緒に体外に排出する作用もあるので、
　　　　　動脈硬化や大腸がん、コレステロール値低下、高血圧などの
　　　　　生活習慣病を防ぐことができるのです。

　　
　　　　　ただ、糖質を含みますので、食べすぎには注意してください。

　
　　　　　1日1個くらいを目安におやつ代わりに食べるなどすると
　　　　　よいでしょう。

　　　　　　◇効果的な食べ方は・・・◇

　　　　　食物繊維のペクチンは皮に多く含まれていますので、
　　　　　できれば皮ごと食べるのが一番よいのです。

　　　　　皮ごと食べる時は、無農薬、減農薬の物を選んだ方が
　　　　　安心でしょう。

　　　　　そして、たわしでごしごしとよく洗ってください。
　　　
　　　

　うさぎりんごは、見た目も可愛くて、　皮も食べられて、
　とてもいいですね。

　　　　　下痢のときは、そのまま半分くらいをすりおろして食べましょう。

　　　　　便秘の時は丸かじりでもいいのですが、即効性を考えるのなら、
　　　　　すりおろした方がいいですね。

　　　　　　　◇りんごの酸味◇
　

　　　　　　りんごの酸味の元は、リンゴ酸やクエン酸という成分です。

　　　　　　この成分には代謝機能を促進させる働きがあり、リンゴに
　　　　　　含まれる糖分と共に疲労を回復させる作用があるのです。

　

　　　　　　また、りんごは口臭予防にもなるんですよ。

　　　
　　　　　　にんにく料理などを食べた後、次の日にも残っていたり
　　　　　　しますよね。　　　　　

　　　　　　そんな時はりんご一口食べるだけで、さわやかな酸味で、
　　　　　　嫌なにおいが消えてしまうんです。

　　　　　　みなさん試してみる価値はありますよ！

　　　　　　それから、りんごを切って置いておくと茶色に変色して
　　　　　　しまいますよね。

　　　　　　これはビタミンCを破壊する酵素が含まれているからなんです。

　　　　　　なので、レモン汁をかけたり、塩水にさっとつければ変色が
　　　　　　防げますよ。

　　　◇おいしいりんごの見分け方◇

　　　　・軸がついていて太い
　　　　・色づきが均一でつやがある。
　　　　・果皮がべとつかない
　　　　・お尻は黄色

　　　　

　　　　　◇「一日に一個のりんごは病を遠ざける」◇

　　　　　　りんごには様々な健康の要素が沢山含まれていることが
　　　　　　わかりましたね。

　　　　　　昔々・・・
　

　　　　　　船乗りたちは、壊血対策に、たくさんのりんごを積んで、
　　　　　　遠洋航海に出ていたそうです。

　　　　　　現代人にもりんごは大切な栄養源でしょう。

　　　　　　りんごに多く含まれている栄養素はビタミンC、ペクチン、
　　　　　　カリウム、リンゴ酸です。

　　　　　　なので、ストレスによって体調を崩しがちな現代人にとって
　　　　　　役立ちますよね。　

　　　　　　「一日に一個のりんごは病を遠ざける」　　

　　　　　　といわれているのもわかりますね。