食事

食事の献立

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＞食事の献立は3つのお皿

　　　　食事の献立は3つのお皿　へようこそ

  　毎日の食事をバランスよく食べていただけるよう、
　  3つのお皿の献立をご紹介しています。

　少しだけ考えて直してみると、一日の食事が豊かに
    なるので、みなさんも健康になりましょう。

　　　

　　　    「食の基本」で書いてあったように、それぞれ食品には
　　　    いいところがあります。

    　　　いくらビタミンがいいからといっても、朝から晩まで野菜ばかり
　　    　食べているわけにもいかないですよね。

    　　　一番大切なのは「栄養バランス」です。

　　

      厚生労働省では一日30品目を

      提案していますが、

      実際、皆さんは毎日30品目

      食べられていますか？

　
　　　

     　　　ちゃんと意識できている方は素晴しい！

     　　　色んな栄養素がとれて、健康ばっちりですね。

    　　　だけど、30品目って意識しないと毎日は取れていない人が
　　    　多いんじゃないのかなぁと思います。

    　　　毎日30品目摂るのは難しい！大変なんじゃないかなぁ、
　　    　めんどくさいなぁ　　なんて思う人もいるでしょう。

　　　　

   　　　でも、３つのお皿プラスαで献立を考えて見ましょう。

　　

   　　　◇3つのお皿とは◇

　　    ①　主食のお皿･･･米、パン、麺、豆類など（糖質の供給源）

　　    ②　主菜のお皿･･･魚、肉、卵、豆腐など（たんぱく質の供給源）

　　    ③　副菜のお皿･･･野菜、海藻類、きのこ類（ビタミン・ミネラル・
　　　　                     食物繊維などの供給源）

　　

　あとはプラスα、お好みで味噌汁、

　スープ、漬物、　おやつ等に
　　
　牛乳、果物をプラスすれば

　よいでしょう。

　　

　　
　　         お家でも、外食でも３つのお皿を必ずそろえることを
　         　心掛けてみましょう!！

          　　例えば、

         　◇朝ごはん　　ご飯・　卵焼き・　ほうれん草のおひたし・　
　　　　　         　　　　　なめこと豆腐の味噌汁

         　◆昼ごはん　　トマトとツナのスパゲティ・　豆腐サラダ・　
　　　　　         　　　　　フルーツヨーグルト添え

         　◇夜ご飯　　　ご飯　・　秋刀魚　・　筑前煮　・　ブロッコリーチーズ　
　　　　　        　　　　　・お吸い物

　

      　　　外食でも、定食屋さんに行くと、主菜に小鉢などの煮物、
　　　      味噌汁なんて組み合わせでついてきますよね。　

     　　　お蕎麦だけ、どんぶりものだけ、などの単品メニューは
　　　     栄養が偏りがちです。

     　　　プラスαして煮物などをつけると野菜も摂れて、ばっちりです。

     　　　もし、摂れなかった場合は、1日をトータルで考えて、
　　　     足りない分を補うように上手に工夫してみてください。

　　